Декарбонизация – это снижение или полное исключение выбросов парниковых газов в атмосферу. Этот процесс направлен на уменьшение воздействия человека на изменение климата путем сокращения выбросов углекислого газа (CO2) и других парниковых газов, таких как метан и диоксид азота. Декарбонизация подразумевает использование чистых источников энергии, энергоэффективные технологии, уход от использования угля и других источников энергии с высоким содержанием углерода, а также принятие мер по уменьшению выбросов в различных секторах экономики, включая энергетику, транспорт, сельское хозяйство, и промышленность.
В свете складывающейся сегодня экологической обстановки, мировое сообщество всё больше внимания уделяет проблеме изменения климата. Сектор продовольственной промышленности, в том числе становится объектом повышенного внимания. Согласно последнему анализу, крупнейшие североамериканские продовольственные компании не только не достигают своих заявленных целей по сокращению выбросов парниковых газов, но и уклоняются от разработки четких стратегий декарбонизации.
Большинство компаний не имеют конкретных планов инвестиций в чистую энергию и энергоэффективные технологии. Это замедляет процесс сокращения выбросов и создает препятствия на пути к достижению глобальных климатических целей.
Еще одним значимым аспектом, который игнорируется продовольственными компаниями, являются проблемы, связанные с сельскохозяйственными процессами. Выбросы метана и закиси азота, неотлучно сопровождающих животноводство, и использование удобрений, занимают далеко не последнее место в общем объеме парниковых газов. Однако многие компании предпочитают оставаться равнодушными к этой проблеме.
Также стоит отметить недостаточное внимание к управлению лесными ресурсами. Бездумное уничтожение этих «зеленых легких» планеты приводит к увеличению выбросов и ухудшению климата. Несмотря на это, многие компании не разрабатывают стратегий по устойчивому управлению лесными ресурсами и не предпринимают достаточных шагов для их защиты.
В заключение, необходимо серьезно пересмотреть подход к декарбонизации продовольственного сектора в Северной Америке. Компании этой отрасли должны разработать четкие и ясные стратегии по снижению своего экологического негативизма, внедрить инновационные решения и проинвестировать в чистые технологии. Только такой подход позволит им активно участвовать в борьбе с изменением климата и обеспечить устойчивое будущее для всех.
