В штате Кентукки обнаружено новое применение спиртовой барды — побочному продукту производства бурбона. Исследователи Университета Кентукки доказали эффективность его переработки в возобновляемый природный газ.
Учёные разработали метод анаэробного сбраживания барды, остающейся после дистилляции зерна. Процесс позволяет получать метан и углекислый газ в объемах, достаточных для энергообеспечения винокурен.
Технология появилась очень вовремя. Через пять лет в Кентукки будут производить в два раза больше бурбона, чем сейчас. А коров, которые раньше съедали отходы производства, стало меньше, чем когда-либо залибо последние 60 лет.
Команда под руководством профессоров Тайлера Барзи и Чарены Крофчек проанализировала 14 образцов бардов из разных винокуренов. Учёные утверждают, что состав зерновой смеси напрямую влияет на объём получаемой биогаза.
Некоторые крупные производители уже установили анаэробные реакторы для переработки отходов. Полученный газ используется для работы паровых котлов, отопления помещений и производства электроэнергии.
Технология может стать для создания региональной сети по переработке отходов. Небольшие винокурни смогут свозить барду в централизованные пункты, формируя новую инфраструктуру производства возобновляемой энергии.
