Французские рестораны быстрого питания производят около 180 тыс тонн пластиковых отходов в год. Правительство приняло меры по борьбе с отходами, запретив использовать всю одноразовую посуду из пластика.
Новый закон буквально перевернул устоявшиеся бизнес-модели ресторанов, которые были основаны на одноразовой упаковке. Экологи утверждают, что эта мера будет иметь важное значение для людей.
Кроме этого, в законе указано, что новая многоразовая посуда должна проходить долгий процесс стирки. На это уйдет большее количество воды и времени, поэтому владельцы небольших ресторанов задумываются о повышении цен. Тем временем McDonald’s уже готов покупать дополнительные стиральные машины и нанимать персонал.
