Британский фудтех-стартап Clean Food Group объявил о дополнительном финансировании в размере 2,7 млн евро для ускорения коммерциализации своей устойчивой технологии масел и жиров. Международные инвестиции поступили от специалистов по промышленным пищевым продуктам Doehler Group и Alianza Team. Мировая пищевая промышленность стремится инвестировать в более здоровый и устойчивый выбор продуктов питания для будущих поколений.
Постоянную поддержку продемонстрировали и приняли участие в последнем раунде финансирования Agronomics и SEED Innovations. Ведущая инвестиционная компания, специализирующаяся на клеточном сельском хозяйстве, и фонд, специализирующийся на инвестициях в глобальные возможности здравоохранения.
Капитал, привлеченный от этого финансирования, позволит Clean Food Group ускорить масштабирование своей технологической платформы. При этом одновременно продвигать критически важные нормативные и коммерческие пути. Clean Food Group рассчитывает завершить финансирование в 2024 году. К тому времени бизнес проверит технологию в коммерческом масштабе и будет иметь четкую линию зрения на получение дохода в ближайшей перспективе. Бизнес будет привлекать средства в серии А для поддержки строительства производственного предприятия в коммерческих масштабах.
Успешное завершение текущего раунда финансирования подтверждает важные успехи, которые предпринимает бизнес в решении критических проблем устойчивого развития. А также цепочки поставок, с которыми сталкиваются клиенты-производители продуктов питания и косметики. Они находятся в прекрасном положении, чтобы проверить технологию в коммерческом масштабе, продвинуть пути регулирования и расширить растущий список коммерческих партнеров.
В дополнение к соглашению о сотрудничестве с Alianza Team, о котором компания объявила 8 августа 2023 года, Clean Food Group также недавно подписала соглашение об услугах с Doehler Group, предназначенное для быстрого масштабирования процесса ферментации до коммерческого уровня и обеспечения производства партий продукции, необходимых для одобрения регулирующими органами для применения в косметике и пищевых продуктах. Процесс масштабирования с Doehler в настоящее время значительно продвинулся, и недавно был завершен успешный процесс ферментации на 1 000 литров; Производство партий продукции для получения разрешений регулирующих органов будет завершено в конце этого года.
Кроме того, в 2023 году Clean Food Group усилила свою операционную команду.
Технологическая платформа Clean Food Group, основанная в 2022 году, является результатом восьмилетних новаторских исследований. Запатентованная технологическая платформа использует проверенные, масштабируемые штаммы дрожжей и технологию ферментации, а также использует пищевые отходы в качестве источника пищи для создания устойчивых альтернатив традиционным ингредиентам масел и жиров.
